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Le pré verger 

Pommiers à cidre de plein vent 
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Plantation

Janvier 2023, nous avons planté 120 pommiers partagés en 9 variétés.

Car pour faire du bon cidre il faut un assemblage de pommes aux goûts amers, doux et acidulés.

Les variétés que nous avons choisies

Rouge duret​
Frequin rouge
Moulin à vent
Tête de brebis
Judor
Binet rouge
Saint Martin
René martin
Bedan
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Haute tige/ de plein vent ... Mais ça veut dire quoi?

Un pommier de plein vent ressemble beaucoup à un pommier sauvage.

Il a un tronc d'environ 2m de haut 

Il n'est pas palissé

Résiste mieux aux aléas climatiques 

Il nécessite peu de taille

 C'est un refuge pour la faune locale

Il a une durée de vie supérieure à 100 ans!

Mais entre en production plus tardivement qu'un basse-tige ou un moyenne-tige.

Et produit moins de rendement à l'hectare

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Greffe de la variété de production souhaitée

Porte greffe intermediaire: variété "Président Descours"

Nos Pommiers:

Porte greffe: pommier sauvage, issu de la germination d'un pépin

Nous espérons commencer à commercialiser du cidre fermier d'ici 5 ans. 

Charles étant d'origine Normande nous avons récupéré la presse familiale, dans un premier temps, nous allons utiliser ce matériel traditionnel, afin de confectionner notre assemblage savoureux.
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