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Houblon bio Occitanie
Centennial
"Entre fleur et agrumes"
Ce houblon américain aux arômes fins et puissant est reconnu dans le monde brassicole pour sa polyvalence. Il apportera fraicheur et mordant à vos Ales et blanches.
Arômes: fleurs de citronnier, acidulé
Acides Alpha: 10.9%
Culture:
Peu vigoureux, ses saveurs et la difficulté à le cultiver le rendent rare et donc prisé
Le conseil:
Un houblon qui se suffit a lui même, révèle au mieux son potentiel dans le Whirpool ou en fin d'ébullition.
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